La biodiversità inizia proprio davanti alla porta di casa. Pirmin Holdener, esperto di giardini naturali, spiega come trasformare giardini e balconi in preziosi habitat con mezzi semplici.
Biodiversität beginnt vor der Haustür. Naturgartenbauer Pirmin Holdener erklärt, wie Gärten und Balkone mit einfachen Mitteln zu wertvollen Lebensräumen werden.
La biodiversité commence à deux pas de chez soi. Pirmin Holdener, spécialiste des jardins naturels, explique comment transformer, avec des moyens simples, les jardins et les balcons en habitats précieux.
La biodiversità in Svizzera è sotto pressione. Una parte della soluzione, tuttavia, si trova proprio a due passi da casa: giardini e balconi possono essere habitat preziosi per piante, insetti e altri organismi. Pirmin Holdener, paesaggista e esperto di giardini naturali, spiega come riuscirci. Nell’intervista parla del perché un giardino vivo non debba essere perfetto, del ruolo che svolgono gli alberi secolari e di come anche piccoli cambiamenti possano favorire la biodiversità.
Signor Holdener, molte persone associano un bel giardino a un prato perfettamente curato. Lei sostiene un approccio diverso. Cosa contraddistingue un giardino naturale?
La maggior parte delle persone desidera un giardino di facile manutenzione. Per questo motivo spesso prevalgono elementi familiari come i prati e le siepi ben curate. Ciò che in altri giardini viene rimosso perché non si adatta al progetto, in un giardino naturale può crescere liberamente. Non si lascia però che il giardino cresca in modo selvaggio, senza uno scopo né un piano. Un giardino naturale vive della fiducia, sia nel giardiniere che nella natura stessa. L’arte non sta nel tenere tutto sotto controllo, ma nel riconoscere dove è possibile lasciar andare.
Capire quando è il momento di lasciar andare: in pratica, come si fa?
Parliamo di natura selvaggia controllata o, per meglio dire, di una dinamica naturale. Certo, un giardino può pur continuare ad avere un prato – perché no? Ma al suo interno possono crescere anche margherite, trifoglio o altri fiori selvatici. E nemmeno i bordi del prato devono essere rifiniti con precisione millimetrica tutto l’anno.
Perché questa dinamica naturale è importante?
Rami, foglie o steli di piante secchi sembrano disordinati agli occhi di molte persone. Per insetti, funghi e numerosi altri organismi, tuttavia, sono fondamentali per la sopravvivenza. Ciò che a noi sembra caos crea habitat preziosi. Per questo motivo non tutte le aree dovrebbero essere falciate fino all’ultimo filo d’erba. Se parti di un prato o singole piante perenni vengono lasciate in piedi durante l’inverno, si creano importanti rifugi per gli animali. Nei fusti secchi, ad esempio, svernano le uova delle farfalle o le larve delle api selvatiche. Queste aree non devono necessariamente trovarsi proprio davanti alla terrazza, ma dovrebbero avere il loro spazio in ogni giardino naturale.
Pirmin Holdener è paesaggista e specialista in giardini naturali NGS. La progettazione di giardini naturali gli è stata, per così dire, trasmessa fin dalla nascita: suo padre Karl Holdener è stato, negli anni ’70, uno dei pionieri del movimento dei giardini naturali in Svizzera. Oggi Pirmin Holdener dirige la Holdener Gartenbau GmbH e progetta giardini naturali ponendo l’accento sulla biodiversità e sulla valorizzazione degli habitat. Foto: Simon Zangger
Abbiamo bisogno di una concezione diversa di cosa sia, in fin dei conti, un bel giardino?
Sì, senza dubbio. Questo cambiamento di mentalità è già in atto, soprattutto nelle città. Lì la biodiversità è spesso maggiore che in campagna, dove in molti luoghi prevale ancora l’idea che tutto debba essere controllato e curato alla perfezione. Un bel giardino non deve necessariamente essere perfettamente in ordine e controllato fin nei minimi dettagli. La bellezza può risiedere anche nella varietà, nella vivacità e nella naturalezza.
E per quanto riguarda le erbacce?
La domanda è: chi decide cosa sia un’erbaccia? È l’uomo a farlo! Oggi si parla piuttosto di “piante infestanti”. Una margherita è considerata un’erbaccia su un campo sportivo perfettamente curato, mentre in un prato fiorito è invece benvenuta. Naturalmente esistono specie invasive che possono causare problemi. Ma la maggior parte delle piante svolge una funzione nell’ecosistema.
Che ruolo hanno gli alberi secolari?
Gli alberi secolari possiedono caratteristiche che gli alberi giovani non possono eguagliare. La loro ampia chioma, già di per sé, influenza il microclima e offre habitat a uccelli, insetti, funghi e numerosi altri organismi. Un albero secolare non può quindi essere semplicemente sostituito da molti alberi giovani.
Cosa consiglierebbe a chi desidera rendere il proprio giardino più naturale?
Non è necessario stravolgere subito l’intero giardino. Spesso bastano già piccoli cambiamenti. È opportuno favorire le piante che offrono un valore aggiunto dal punto di vista ecologico e che forniscono cibo o habitat agli insetti. Un esempio è la forsizia. È stata coltivata soprattutto per la sua fioritura appariscente e ha un valore limitato per la biodiversità. Non offre nettare, fornisce pochissimo cibo utilizzabile per gli insetti e di solito non produce nemmeno frutti per gli uccelli. Gli arbusti autoctoni e le piante perenni selvatiche sono quindi molto più preziosi dal punto di vista ecologico.
Un balcone è perfetto per coltivare erbe aromatiche, pomodori o altre piante da orto. Chi desidera promuovere ulteriormente la biodiversità può piantare, ad esempio, borragine, nasturzio, salvia, origano o persino carciofi. Queste piante non solo sono commestibili, ma fioriscono anche magnificamente e offrono un prezioso nutrimento per api selvatiche, farfalle e molti altri insetti. In questo modo è possibile coniugare in modo ideale utilità e biodiversità.
Se, dopo questa intervista, i lettori e le lettrici mettessero in pratica una sola cosa, quale avrebbe l’effetto maggiore sulla biodiversità?
Liberarsi dall’idea che in giardino tutto debba essere sempre perfetto. Imparare a riconoscere dove è possibile lasciar andare. La bellezza non nasce solo dall’ordine, ma anche dalla vitalità e dalla varietà.
Die Biodiversität in der Schweiz steht unter Druck. Ein Teil der Lösung liegt jedoch direkt vor der Haustür: Gärten und Balkone können wertvolle Lebensräume für Pflanzen, Insekten und andere Organismen sein. Wie das gelingt, erklärt der Landschaftsgärtner und Naturgartenbauer Pirmin Holdener. Im Interview spricht er darüber, warum ein lebendiger Garten nicht perfekt sein muss, welche Rolle alte Bäume spielen und wie schon kleine Veränderungen die Artenvielfalt fördern können.
Herr Holdener, viele Menschen verbinden einen schönen Garten mit einem perfekt gepflegten Rasen. Sie vertreten einen anderen Ansatz. Was macht einen Naturgarten aus?
Die meisten wünschen sich einen pflegeleichten Garten. Deshalb dominieren oft vertraute Elemente wie Rasenflächen und akkurate Hecken. Was in anderen Gärten entfernt wird, weil es nicht ins Konzept passt, darf im Naturgarten wachsen. Man lässt den Garten aber nicht ziel- und planlos vor sich hin wuchern. Ein Naturgarten lebt vom Vertrauen, entweder in den Gärtner oder in die Natur selbst. Die Kunst liegt nicht darin, alles im Griff zu haben, sondern zu erkennen, wo man loslassen kann.
Erkennen, wann man loslassen kann – wie sieht das konkret aus?
Wir sprechen von kontrollierter Wildnis oder besser gesagt einer natürlichen Dynamik. Klar darf ein Garten weiterhin einen Rasen haben – warum auch nicht? Aber darin dürfen auch Margeriten, Klee oder andere Wildblumen wachsen. Auch die Rasenkanten müssen nicht das ganze Jahr über millimetergenau gezogen sein.
Warum ist diese natürliche Dynamik wichtig?
Äste, Laub oder abgestorbene Pflanzenstängel wirken für viele Menschen unordentlich. Für Insekten, Pilze und zahlreiche andere Organismen sind sie jedoch überlebenswichtig. Was für uns wie Chaos erscheint, schafft wertvolle Lebensräume. Deshalb sollte nicht jede Fläche bis auf den letzten Halm zurückgeschnitten werden. Wenn Teile einer Wiese oder einzelne Stauden über den Winter stehen bleiben, entstehen wichtige Rückzugsorte für Tiere. In abgestorbenen Stängeln überwintern beispielsweise Schmetterlingseier oder Wildbienenlarven. Solche Bereiche müssen nicht direkt vor der Terrasse liegen, sollten aber in jedem naturnahen Garten ihren Platz haben.
Pirmin Holdener ist Landschaftsgärtner und Naturgartenspezialist NGS. Die naturnahe Gartengestaltung wurde ihm gewissermassen in die Wiege gelegt: Sein Vater Karl Holdener gehörte in den 1970er-Jahren zu den Pionieren der Naturgartenbewegung in der Schweiz. Heute führt Pirmin Holdener die Holdener Gartenbau GmbH und plant naturnahe Gärten mit Fokus auf Biodiversität und Lebensraumförderung. Foto: Simon Zangger
Brauchen wir ein anderes Verständnis dafür, was überhaupt ein schöner Garten ist?
Ja, definitiv. Dieses Umdenken findet bereits statt – vor allem in Städten. Dort ist die Biodiversität oft höher als auf dem Land, wo vielerorts noch die Vorstellung herrscht, dass alles kontrolliert und tipptop gepflegt sein muss. Ein schöner Garten muss nicht perfekt aufgeräumt und bis ins letzte Detail kontrolliert sein. Schönheit kann auch in Vielfalt, Lebendigkeit und Natürlichkeit liegen.
Wie sieht es denn mit Unkraut aus?
Die Frage ist doch: Wer entscheidet, was ein Unkraut ist? Das macht der Mensch! Heute spricht man eher von Beikräutern. Eine Margerite gilt im perfekt gepflegten Sportrasen als Unkraut, in einer Blumenwiese hingegen ist sie erwünscht. Natürlich gibt es invasive Arten, die Probleme verursachen können. Aber die meisten Pflanzen erfüllen eine Funktion im Ökosystem.
Welche Rolle spielen alte Bäume?
Alte Bäume besitzen Eigenschaften, die junge Bäume nicht ersetzen können. Allein ihre grosse Krone prägt das Mikroklima und bietet Lebensräume für Vögel, Insekten, Pilze und zahlreiche weitere Organismen. Ein alter Baum lässt sich deshalb nicht einfach durch viele junge Bäume ersetzen.
Was würden Sie Leuten empfehlen, die ihren Garten naturnaher gestalten wollen?
Man muss nicht gleich den ganzen Garten umkrempeln. Oft reichen bereits kleine Veränderungen. Sinnvoll ist es, Pflanzen zu fördern, die einen ökologischen Mehrwert bieten und Nahrung oder Lebensraum für Insekten schaffen. Ein Beispiel ist die Forsythie. Sie wurde vor allem auf ihre auffällige Blüte gezüchtet und hat für die Biodiversität nur einen geringen Wert. Sie bietet keinen Nektar, kaum nutzbare Nahrung für Insekten und bildet in der Regel auch keine Früchte für Vögel. Heimische Sträucher und Wildstauden sind deshalb ökologisch deutlich wertvoller.
Ein Balkon eignet sich hervorragend für Kräuter, Tomaten oder andere Nutzpflanzen. Wer zusätzlich die Biodiversität fördern möchte, kann beispielsweise Borretsch, Kapuzinerkresse, Salbei, Oregano oder sogar Artischocken pflanzen. Diese Pflanzen sind nicht nur essbar, sondern blühen auch wunderschön und bieten wertvolle Nahrung für Wildbienen, Schmetterlinge und viele weitere Insekten. So lassen sich Nutzen und Biodiversität auf ideale Weise verbinden.
Wenn die Leserinnen und Leser nach diesem Interview nur eine Sache umsetzen würden – welche hätte den grössten Effekt auf die Biodiversität?
Wegkommen vom Gedanken, dass im Garten alles jederzeit perfekt sein muss. Lernen, zu erkennen, wo man loslassen kann. Schönheit entsteht nicht nur durch Ordnung, sondern auch durch Lebendigkeit und Vielfalt.
La biodiversité en Suisse est menacée. Une partie de la solution se trouve pourtant à portée de main: les jardins et les balcons peuvent constituer des habitats précieux pour les plantes, les insectes et d’autres organismes. Pirmin Holdener, paysagiste et spécialiste des jardins naturels, explique comment y parvenir. Dans cette interview, il explique pourquoi un jardin vivant n’a pas besoin d’être parfait, quel rôle jouent les vieux arbres et comment même de petits changements peuvent favoriser la biodiversité.
Monsieur Holdener, beaucoup de gens associent un beau jardin à une pelouse parfaitement entretenue. Vous défendez une approche différente. Qu’est-ce qui caractérise un jardin naturel?
La plupart des gens souhaitent avoir un jardin facile à entretenir. C’est pourquoi on y retrouve souvent des éléments familiers, comme des pelouses et des haies bien taillées. Ce qui est éliminé dans d’autres jardins parce que cela ne s’inscrit pas dans le concept peut pousser librement dans un jardin naturel. Mais on ne laisse pas pour autant le jardin se dégrader sans but ni plan. Un jardin naturel repose sur la confiance, soit en le jardinier, soit en la nature elle-même. Tout l’art ne consiste pas à tout contrôler, mais à savoir où l’on peut lâcher prise.
Savoir quand lâcher prise – comment cela se traduit-il concrètement?
On parle ici de nature sauvage maîtrisée, ou plutôt d’une dynamique naturelle. Bien sûr, un jardin peut toujours comporter une pelouse – pourquoi pas? Mais celle-ci peut aussi accueillir des marguerites, du trèfle ou d’autres fleurs sauvages. Les bordures de pelouse n’ont pas non plus besoin d’être taillées au millimètre près toute l’année.
Pourquoi cette dynamique naturelle est-elle importante?
Pour beaucoup de gens, les branches, les feuilles mortes ou les tiges de plantes séchées donnent une impression de désordre. Pour les insectes, les champignons et de nombreux autres organismes, elles sont pourtant indispensables à leur survie. Ce qui nous apparaît comme du chaos crée en réalité des habitats précieux. C’est pourquoi il ne faut pas tailler chaque surface jusqu’au dernier brin d’herbe. Lorsque certaines parties d’une prairie ou certaines plantes vivaces sont laissées en place pendant l’hiver, elles constituent d’importants refuges pour les animaux. Les tiges mortes abritent par exemple les œufs de papillons ou les larves d’abeilles sauvages pendant l’hiver. Ces zones ne doivent pas nécessairement se trouver juste devant la terrasse, mais elles devraient avoir leur place dans tout jardin proche de la nature.
Pirmin Holdener est paysagiste et spécialiste des jardins naturels (NGS). L’aménagement de jardins proches de la nature lui a en quelque sorte été transmis dès le berceau: son père, Karl Holdener, comptait dans les années 1970 parmi les pionniers du mouvement des jardins naturels en Suisse. Aujourd’hui, Pirmin Holdener dirige la société Holdener Gartenbau GmbH et conçoit des jardins proches de la nature en mettant l’accent sur la biodiversité et la préservation des habitats. Photo: Simon Zangger
Faut-il repenser notre conception même de ce qu’est un beau jardin?
Oui, sans aucun doute. Ce changement de mentalité est déjà en marche, surtout dans les villes. La biodiversité y est souvent plus riche qu’à la campagne, où l’idée selon laquelle tout doit être contrôlé et entretenu à la perfection prévaut encore dans de nombreux endroits. Un beau jardin n’a pas besoin d’être parfaitement rangé ni contrôlé dans les moindres détails. La beauté peut aussi résider dans la diversité, la vitalité et le caractère naturel.
Et qu’en est-il des mauvaises herbes?
La question est pourtant la suivante: qui décide de ce qu’est une mauvaise herbe? C’est l’homme! Aujourd’hui, on parle plutôt de «plantes adventices». Une marguerite est considérée comme une mauvaise herbe sur un terrain de sport parfaitement entretenu, alors qu’elle est la bienvenue dans une prairie fleurie. Bien sûr, il existe des espèces envahissantes qui peuvent poser problème. Mais la plupart des plantes remplissent une fonction au sein de l’écosystème.
Quel rôle jouent les vieux arbres?
Les vieux arbres possèdent des caractéristiques que les jeunes arbres ne peuvent pas remplacer. À elle seule, leur grande couronne influence le microclimat et offre des habitats aux oiseaux, aux insectes, aux champignons et à de nombreux autres organismes. Un vieil arbre ne peut donc pas être simplement remplacé par plusieurs jeunes arbres.
Que recommanderiez-vous aux personnes qui souhaitent aménager leur jardin de manière plus naturelle?
Il n’est pas nécessaire de tout bouleverser dans le jardin. Souvent, de petits changements suffisent. Il est judicieux de privilégier les plantes qui apportent une valeur ajoutée écologique et qui fournissent de la nourriture ou un habitat aux insectes. Le forsythia en est un exemple. Il a été sélectionné principalement pour sa floraison spectaculaire et n’a qu’une faible valeur pour la biodiversité. Il ne produit pas de nectar, offre à peine de nourriture utilisable pour les insectes et ne donne généralement pas non plus de fruits pour les oiseaux. Les arbustes indigènes et les vivaces sauvages sont donc nettement plus précieux sur le plan écologique.
Quelles sont les possibilités sur le balcon?
Un balcon est idéal pour cultiver des herbes aromatiques, des tomates ou d’autres plantes potagères. Ceux qui souhaitent en outre favoriser la biodiversité peuvent par exemple planter de la bourrache, de la capucine, de la sauge, de l’origan ou même des artichauts. Ces plantes sont non seulement comestibles, mais elles fleurissent aussi magnifiquement et constituent une source de nourriture précieuse pour les abeilles sauvages, les papillons et de nombreux autres insectes. C’est ainsi que l’on peut allier de manière idéale utilité et biodiversité.
Si, à la suite de cette interview, les lectrices et lecteurs ne devaient mettre en pratique qu’une seule chose, laquelle aurait le plus grand impact sur la biodiversité?
Oublier l’idée que tout doit être parfait à tout moment dans le jardin. Apprendre à reconnaître les moments où l’on peut lâcher prise. La beauté ne naît pas seulement de l’ordre, mais aussi de la vie et de la diversité.
