Cinque consigli per vivere più green a Ginevra

5 Tipps für grünen Lifestyle in Genf

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A Ginevra non mancano certo i luoghi e le attività per uno stile di vita sostenibile. La Green City Guide vi accompagna oggi in un viaggio attraverso la città per ammirarla con una nuova prospettiva green.

Ginevra è conosciuta per le sue banche, per i suoi hotel di lusso sul lago e per il suo charme internazionale ottenuto grazie alla sede di numerose ambasciate, dell’ONU e della Croce Rossa. La più grande città della Svizzera occidentale è però famosa anche per la scena culturale e gastronomica e per i suoi ampi spazi verdi. I ginevrini passeggiano volentieri nei parchi, si tuffano dal centro città direttamente nel Rodano o saltano in sella a una bicicletta per esplorare la città su due ruote.

Tutto per non sprecare

Per quanto riguarda i rifiuti, la città di Ginevra incoraggia i suoi cittadini a impegnarsi per il bene del pianeta. Dal 2014 esiste la piattaforma ge-repare.ch in cui si trovano gli indirizzi di negozi in cui si esegue la riparazione di oggetti quotidiani che possono ancora essere riparati: elettronica, elettrodomestici, vestiti e biciclette. Dal 2021, con ge-reutilise.ch Ginevra promuove il commercio di articoli usati e il noleggio di apparecchi e oggetti.

La campagna in città per la durata di un festival

Durante Festiterroir, per un fine settimana di agosto al Parc des Bastions si riuniscono produttori, viticoltori, distillatori locali nonché buongustai di tutta la regione per un grande mercato. Quest’anno l’evento si terrà dal 20 al 21 di agosto e già fin da ora fa parte degli eventi clou dell’estate ginevrina.

Festiterroir, 20 e 21 agosto 2022, Parc des Bastions

Un ristorante gourmet per tutti i gusti

Cucinare con alimenti invenduti dei supermercati può essere difficile. Creare addirittura dei piatti gourmet è una vera sfida! Ed è proprio questo che offre il Refettorio Geneva. Questo particolare ristorante è nato grazie all’impulso dello chef Walter el Nagar, un pioniere della gastronomia solidale a Ginevra, e alla Fondazione Mater, che già in passato aveva aperto un ritrovo solidale in un altro quartiere della città. Il Refettorio si trova a Les Charmilles, un quartiere popolare vicino alla stazione di Ginevra, e invita i suoi ospiti ogni giorno a gustare un pranzo di tre portate incredibilmente delizioso a prezzi popolari. La sera, agli stessi tavoli, il ristorante accoglie i bisognosi che qui possono trovare gratuitamente il calore di una cena preparata da uno chef stellato. In breve, è il luogo perfetto per mangiare bene a un prezzo equo e al contempo aiutare chi ha bisogno e sostenere una strategia Zero-Waste. Cosa chiedere di più?

Refettorio Geneva, Rue de Lyon 120, 1203 Ginevra

Cambio di scenario a due passi dall’ONU

Passeggiare con le pecore su un prato verde e sapere che a meno di 500 metri di distanza viene deciso il destino del mondo? Nel Conservatoire et Jardin botanique de Genève. è possibile. Il più grande giardino botanico della Svizzera si trova a pochi metri dall’ingresso delle Nazioni Unite e invita a scoprire piante ed erbe con una romantica passeggiata. La cosa migliore? I visitatori possono portare via con sé i semi di antiche e rare varietà di verdure da piantare a casa propria! Così è possibile riscoprire il sapore di queste antiche varietà.

Conservatoire et Jardin botaniques de Genève, Chemin de l'Impératrice 1, 1292 Pregny-Chambésy

La Terra e le sue sfide

I visitatori più orientati alla cultura troveranno Ginevra particolarmente adatta ai loro gusti: fino al 25 giugno, il Museo di storia naturale di Ginevra con la sua esposizione temporanea «Tout contre la terre» ci mostra la nostra responsabilità verso il clima, i cambiamenti climatici e l’erosione della biodiversità con uno sguardo molto emozionale, uno sguardo che fa riflettere sul nostro legame con la Terra. Un altro museo, un’altra atmosfera: il Musée d'ethnographie di Ginevra presenta fino al 21 agosto una mostra dal titolo «Injustice environnementale - Alternatives autochtones». In questa esposizione viene presentato il cambiamento climatico dal punto di vista degli Ts'msyen in Alaska, degli Amazigh in Marocco, dei Kali'na in Guyana e di altre popolazioni indigene che si trovano confrontate con il peggioramento del loro ambiente a causa dei cambiamenti climatici.

Museo di storia naturale di Ginevra, 1 route de Malagnou, 1208 Ginevra

Genf ist bekannt für seine Banken, seine Luxus-Hotels am See und sein internationales Flair, das durch den Sitz zahlreicher Botschaften, der UNO und des Roten Kreuzes gefestigt wird. Die grösste Stadt der Westschweiz ist aber auch wegen ihrer Kultur, ihrer Gastronomieszene und ihrer grünen Umgebung beliebt. Man flaniert gerne durch Parks, taucht vom Stadtzentrum aus in die Rhône oder schnappt sich ein Velo und erkundet die Stadt auf zwei Rädern.

Alles ausser wegwerfen

Was den Abfall betrifft, ermutigt Genf seine Bewohner*innen dazu, etwas für das Wohl des Planeten zu tun. Seit 2014 gibt es die Plattform ge-repare.ch. Dort findet man Adressen von Geschäften, in denen man Alltagsgegenstände reparieren kann, die repariert werden könnten: Elektronik, Haushaltsgeräte, Kleidung oder Fahrräder. Und seit 2021 fördert Genf mit ge-reutilise.ch auch den Gebrauchtwarenhandel und die Vermietung von Gegenständen.

Das Land in der Stadt für die Dauer eines Festivals

Beim Festiterroir kommen an einem Wochenende im August im Parc des Bastions lokale Produzent*innen, Winzer*innen, Brauer*innen und Brenner*innen sowie Gastronom*innen aus der Region zu einem grossen Markt zusammen. Dieses Jahr findet die Veranstaltung am 20. und 21. August statt und zählt schon jetzt zu den Highlights des Genfer Sommers.

Festiterroir, 20. und 21. August 2022, Parc des Bastions

Ein Gourmet-Restaurant für alle

Mit unverkauften Lebensmitteln aus dem Supermarkt zu kochen, kann schwierig sein. Daraus Gourmetgerichte zu machen, ist eine echte Herausforderung! Und genau das bietet das Refettorio Geneva. Dieses besondere Restaurant wurde auf Anregung des Küchenchefs Walter el Nagar eröffnet, einem Pionier der solidarischen Gastronomie in Genf, und seiner Stiftung Fondazione Mater, die bereits in der Vergangenheit einen solidarischen Stammtisch in einem anderen Viertel der Stadt eröffnet hatte. Das Refettorio befindet sich in Les Charmilles, einem beliebten Viertel unweit des Genfer Bahnhofs, und empfängt Gäste mittags zu einem günstigen aber unglaublich leckeren Drei-Gänge-Lunch. Abends empfängt das Restaurant an denselben Tischen bedürftige Menschen, die hier kostenlos in den Genuss der Kochkünste des Starkochs kommen dürfen. Kurzum, es ist der perfekte Ort, um zu einem fairen Preis gut zu essen, dabei seinen Mitmenschen zu helfen und sich an einer Zero-Waste-Strategie zu beteiligen. Was will man mehr?

Geneva Refettorio Geneva, Rue de Lyon 120, 1203 Genf

Tapetenwechsel in unmittelbarer Nähe der UNO

Mit einem Schaf auf einer grünen Wiese spazieren gehen und dabei wissen, dass weniger als 500 Meter entfernt über das Schicksal der Welt verhandelt wird? Im Conservatoire et Jardin botanique de Genève ist dies möglich. Der grösste botanische Garten der Schweiz befindet sich nur wenige Meter vom Eingang der Vereinten Nationen entfernt und lädt zur Entdeckung des pflanzlichen Erbes und zu romantischen Spaziergängen ein. Das absolute Highlight: Besucherinnen und Besucher können Samen von seltenen und alten Gemüsesorten mitnehmen, sie zu Hause aufbewahren oder gar anbauen! So kann man den Geschmack der alten Gemüsesorten wiederentdecken.

Conservatoire et Jardin botaniques de Genève, Chemin de l'Impératrice 1, 1292 Pregny-Chambésy.

Die Erde und ihre Herausforderungen

Kulturinteressierte kommen in Genf ganz besonder auf ihre Kosten: Bis zum 25. Juni behandelt das Naturhistorische Museum Genf in seiner Sonderausstellung «Tout contre la terre» unser Verhältnis zum Klima, den Klimawandel und die Erosion der Biodiversität aus einem emotionalen Blickwinkel. Ein Einblick, der uns unsere Beziehung zur Erde überdenken lässt. Ein anderes Museum, eine andere Atmosphäre: Das Musée d'ethnographie in Genf zeigt bis zum 21. August eine Ausstellung mit dem Titel «Injustice environnementale - Alternatives autochtones». In dieser Ausstellung wird der Klimawandel aus der Perspektive der Ts'msyen in Alaska, der Amazigh in Marokko, der Kali'na in Guyana und anderer indigener Völker dargestellt, die sich mit der Verschlechterung ihrer Gebiete durch den Klimawandel konfrontiert sehen.

Naturhistorisches Museum Genf, 1 route de Malagnou, 1208 Genf
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Prima pubblicazione:  
19.5.2022
  Ultimo aggiornamento: 
4.5.2022

#WSZ GREEN CITY GUIDE

Nel 2022, la campagna #NOISIAMOILFUTURO motiva gli svizzeri per il terzo anno consecutivo a modificare le proprie abitudini quotidiane all’insegna della sostenibilità, dell’efficienza energetica e della protezione del clima.

La «#NSIF Green City Guide» presenta regolarmente le città svizzere più interessanti con una vasta gamma di offerte sostenibili ed efficienti dal punto di vista energetico: Che si tratti di cibo, shopping, eventi, cultura e stile di vita o semplicemente di relax e consigli per belle escursioni: queste città hanno molto da offrire - e per ogni tipo e ogni gusto. Il tutto in un modo che risparmia le risorse, efficiente dal punto di vista energetico e con la più bassa impronta di CO2 possibile, naturalmente. Affinché possiate vivere meravigliosamente con la coscienza pulita.

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