Planted

La start-up alimentare Planted è stata fondata nel 2019 come spin-off dell’ETH. L’impresa ha sviluppato metodi per ricreare la consistenza della carne a partire da materie prime naturali e vegetali come i piselli o l’avena e senza additivi o aromi artificiali. Della linea di produzione fanno parte alternative senza carne come il pulled pork, il pollo o la cotoletta impanata. L’impresa, ormai ben affermata sul mercato, conta attualmente 180 collaboratori.

Green Business Award

Il Green Business Award è assegnato annualmente dal 2019. Il riconoscimento viene assegnato alle start-up che si distinguono per sostenibilità imprenditoriale, innovazione ecologica o successo economico dando un contributo importante alla protezione dell’ambiente e del clima.

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