Durante le vacanze estive, molti svizzeri sono attratti da luoghi lontani. Questo può avere conseguenze devastanti per l'ambiente. Di seguito troverete cinque consigli su come rendere il vostro viaggio più sostenibile. Alcuni punti richiedono un po' di apertura verso il paese in cui si viaggia.
1. mezzi di trasporto
I voli lunghi e i viaggi in auto hanno un impatto enorme sul bilancio energetico. Il traffico aereo internazionale rappresenta da solo 66,8 petajoule, ovvero un buon otto per cento del consumo totale di energia in Svizzera. Il traffico stradale rappresenta già circa un terzo del consumo di energia in questo paese durante tutto l'anno. Tuttavia, questo prende in considerazione solo i viaggi fatti in Svizzera. Viaggiare in auto per le vacanze estive consuma ulteriore energia e provoca emissioni di CO2.
Molte destinazioni vicine sono anche facilmente raggiungibili in treno o in pullman, il che è molto meglio per l'ambiente che volare o guidare. Se non è possibile fare a meno dell'aereo, molti tour operator oggi offrono ai loro clienti di compensare le emissioni di CO2. Lo stesso vale per i viaggi in pullman. Il denaro viene donato a organizzazioni per la protezione del clima che riducono o prevengono i gas serra in altre parti del mondo.
Una volta arrivati a destinazione, ci sono spesso diversi modi per spostarsi. Invece di affittare un'auto, prendere un taxi o anche volare per brevi distanze, nella maggior parte dei paesi si può viaggiare in autobus nazionali, in autostop o in treno. Questo offre l'opportunità di parlare con la gente del posto e capire meglio lo stile di vita della popolazione locale. La maggior parte dei viaggiatori avrà almeno una bella storia su ciò che gli è successo sui trasporti pubblici in un altro paese.
2. alloggi
Hai bisogno di soggiornare in India, Guatemala o Egitto in un hotel a stelle di una catena internazionale? È necessario che la sua camera da letto sia raffreddata a 18 gradi ogni notte? Avete davvero bisogno di una vasca da bagno in un paese dove l'acqua è scarsa? Vuoi che le tue vacanze all-inclusive promuovano lo spreco di cibo e l'ingiusta distribuzione dei fondi per il turismo nel paese di destinazione?
Anche la scelta dell'alloggio ha un impatto enorme sul bilancio energetico del viaggio. Gli hotel o gli ostelli gestiti dalla gente del posto, le cui strutture soddisfano gli standard locali e che non hanno l'aria condizionata, sono di solito non solo migliori per l'ambiente e l'economia della destinazione di vacanza, ma anche per il budget di viaggio. Se non vuoi rinunciare al comfort a cui sei abituato durante le tue vacanze, puoi optare per i cosiddetti eco-hotel. Scopri l'offerta di alloggi con certificati ambientali e di sostenibilità prima di partire.
3. nutrizione
La valutazione della sostenibilità del cibo include la biodiversità e la conservazione della qualità del suolo nella produzione agricola, gli aspetti sociali e il bilancio energetico. Quest'ultimo è brevemente evidenziato qui. L'energia grigia degli alimenti è la quantità di energia richiesta durante il ciclo di vita dei prodotti. Include, per esempio, il calore e l'elettricità necessari per la produzione e la lavorazione del cibo, il carburante usato per il trasporto, l'imballaggio dei prodotti, e l'elettricità e il calore necessari per lo stoccaggio, la vendita e la preparazione.
Nel caso della carne, questo include l'allevamento degli animali e la produzione di mangime, il consumo di carburante per il trasporto su camion, il consumo di elettricità per il macello e il raffreddamento della salsiccia durante lo stoccaggio, la produzione di plastica per l'imballaggio, l'elettricità necessaria per l'illuminazione e il raffreddamento durante la vendita al dettaglio, la produzione di carbone per il barbecue e lo smaltimento dell'imballaggio. La maggior parte dell'energia è tipicamente usata nella coltivazione del mangime per gli animali. Quasi due tonnellate di latte e fieno sono necessarie per allevare un vitello con un peso vivo di circa 200 chilogrammi. I pasti vegetariani hanno quindi un bilancio energetico migliore dei prodotti a base di carne nella maggior parte dei casi. La frutta e la verdura sono particolarmente ecologiche quando sono di stagione e sono state coltivate nella regione.
Mangiate ciò che è anche nel menu della gente del posto ed è stato prodotto nella zona. Inoltre, evitate regolarmente la carne, le uova e il latte, dato che gli alimenti a base vegetale di solito contengono molta meno energia grigia dei prodotti animali. Un punto che non dovrebbe essere trascurato è quello di dare valore al cibo e comprare o ordinare solo quello che sarà presto consumato. Portate con voi eventuali avanzi. In questo modo, non si perde cibo prezioso.
4. riduzione dei rifiuti
Fiumi disseminati, innumerevoli lattine di bibite vuote sulla spiaggia e sacchetti di plastica consumati nel mare: in molti paesi, lo smaltimento dei rifiuti è scarso e il riciclaggio è ancora un concetto estraneo a gran parte della popolazione. Questo rende ancora più importante nei paesi emergenti e in via di sviluppo produrre meno rifiuti possibile. Questo inizia con lo shopping. In Asia e in America Latina in particolare, spesso ti vengono date diverse buste di plastica al chiosco o alla cassa del supermercato senza che ti venga chiesto - anche se hai comprato solo mezzo litro di tè freddo e una barretta di cioccolato. Rifiuta ringraziando e riponi la merce acquistata nel tuo zaino o nella tua borsa.
Nelle bancarelle da asporto o nei mercati, sarebbe ideale avere cibo o bevande riempite in contenitori riutilizzabili che hai portato con te. Se non l'avete con voi durante un viaggio, dovreste già menzionare quando ordinate che non tutte le salse devono essere riempite in un unico sacchetto di plastica, ma possono essere messe direttamente sul piatto. È sufficiente anche un set di posate di plastica per persona e bisogna portare con sé solo i tovaglioli necessari.
Fuori la quinta spina!
Se vai in vacanza, dovresti anche dare una pausa ai tuoi elettrodomestici a casa e spegnere costantemente tutto ciò che non deve essere in funzione: TV, lettore DVD, stereo, telefono, microonde, macchina del caffè, PC, modem o router e così via. La cosa migliore da fare è staccare la spina ovunque. Questo risparmia elettricità e riduce il rischio di incendio. Controllate anche che il fornello, il forno e il cassetto riscaldante siano spenti e che tutti i rubinetti siano chiusi. Per le vacanze più lunghe di quattro settimane o più, il frigorifero e il congelatore devono essere scongelati e scollegati.
Secondo il Dr. Energy Jules Pikali, il maggior consumatore di elettricità in casa è la caldaia. Fino alla metà del consumo di elettricità è dovuto al riscaldamento dell'acqua, e la caldaia elettrica ha anche un consumo di standby: la caldaia contiene acqua calda che si raffredda lentamente - anche durante le vacanze quando non viene prelevata acqua. Se il boiler elettrico viene acceso di notte tramite il sistema di controllo, la caldaia viene riscaldata di nuovo. Se si spegne completamente la caldaia, si risparmia elettricità. Il modo più semplice per spegnere la caldaia è la scatola dei fusibili.
