Più di una persona su tre in Svizzera pratica regolarmente sport invernali. Come è possibile ridurre al minimo l'impatto ambientale? Foto: AscentXmedia / iStock
Mehr als jede dritte Person in der Schweiz betreibt regelmässig Wintersport. Wie lassen sich die Umweltauswirkungen minimieren? Foto: AscentXmedia / iStock
Arrivo e partenza, innevamento artificiale, attrezzatura: una giornata sugli sci causa più emissioni di quanto molti pensino. Protect Our Winters spiega come gli sport invernali possano diventare più rispettosi del clima.
An- und Abreise, Beschneiung, Ausrüstung: Ein Skitag verursacht mehr Emissionen, als viele denken. Protect Our Winters erklärt, wie Wintersport klimaverträglicher werden kann.
Più di una persona su tre in Svizzera pratica lo sci o lo snowboard. Cosa occorre tenere presente per praticare questo hobby invernale nel modo più sostenibile possibile? Maren Stöber, ex collaboratrice di Protect Our Winters, fornisce alcune informazioni in un'intervista.
Signora Stöber, cos'è Protect Our Winters e qual è il suo ruolo all'interno dell'organizzazione?
Ho lavorato come vicedirettrice generale presso Protect Our Winters, la voce della comunità outdoor per la protezione del clima. Il motto di Protect Our Winters è: proteggi ciò che ami. Nella comunità outdoor ci sono molte persone che frequentano le montagne e vedono come il cambiamento climatico sta trasformando le regioni alpine. Con campagne e attività di sensibilizzazione, Protect Our Winters fa in modo che la comunità outdoor si impegni a favore del clima e voti di conseguenza.
Un località sciistica a prima vista sembra tutt'altro che sostenibile: migliaia di persone si affollano in un luogo che un tempo era natura allo stato puro. A rigor di termini: gli sport invernali possono davvero essere sostenibili?
È un dato di fatto che ogni forma di turismo ha un impatto sull'ambiente, soprattutto il turismo di massa. È anche vero, però, che siamo tutti cresciuti con gli sport invernali come sport di massa. Il nostro approccio è quindi quello di assumerci oggi la responsabilità per il futuro, senza però rimuginare sulle decisioni prese in passato. Gli impianti sciistici esistono e non sarebbe giusto smettere di utilizzarli, perché rappresentano una fonte di reddito importante per la popolazione di montagna. È invece discutibile se sia necessario ampliare ulteriormente i comprensori sciistici.
«Il nostro motto è: proteggi ciò che ami», afferma Maren Stöber, ex membro di Protect Our Winters. «Nella comunità outdoor ci sono molte persone che frequentano le montagne e vedono come il cambiamento climatico sta trasformando le regioni alpine». Foto: Protect Our Winters
Se volete praticare gli sport invernali in modo sostenibile, quali sono le cose più importanti a cui prestare attenzione?
Il tema ha fondamentalmente due aspetti: La sostenibilità negli sport invernali e la possibilità di utilizzare gli sport invernali per vedere la protezione del clima in un contesto più ampio. L'uso delle risorse è un problema importante negli sport invernali: acqua, produzione di energia, gestione e ristorazione. Ciò riguarda principalmente le stazioni sciistiche stesse. Per i consumatori, il fattore più importante è chiaramente la mobilità. Fino al 70% delle emissioni prodotte da una giornata di sci sono causate dal viaggio da e verso la stazione sciistica, poiché la maggior parte delle persone si reca ancora in auto. Come comunità, abbiamo un'enorme influenza su questo aspetto. Il consumo energetico di una giornata di sci senza spostamenti equivale a quello di tre docce. E non dimentichiamo che il governo svizzero ha recentemente annunciato che il tempo libero e il turismo rappresentano oltre la metà del volume di mobilità in Svizzera.
Una domanda sorge spontanea: La responsabilità della sostenibilità degli sport invernali è solo dei consumatori?
Molti viaggiano in auto perché è più facile caricare tutta l'attrezzatura in macchina piuttosto che imballarla in modo compatto e trasportarla con i mezzi pubblici. Ma questo ha anche una dimensione sistemica. È troppo facile ed economico raggiungere la stazione sciistica in auto. È necessaria una struttura che ci aiuti a prendere la decisione giusta. Se l'auto non è più la soluzione più semplice, ne troveremo una migliore. Ciò può essere fatto attraverso incentivi negativi, come ad esempio l'aumento delle tariffe di parcheggio, o positivi, come collegamenti diretti ancora migliori per i treni verso la località sciistica, come quelli esistenti tra Ginevra e Verbier o tra Zurigo e Flumserberg nei fine settimana.
Si può vietare alle persone di guidare?
No, nemmeno questo è il nostro approccio, perché non sarebbe efficace. È possibile imporre restrizioni, come l'esempio dell'aumento delle tariffe dei parcheggi, per innescare cambiamenti nel comportamento. In generale, c'è sempre una protesta iniziale quando si sposta la linea di base in questo modo, ma poi le persone si abituano molto rapidamente, come dimostra la ricerca comportamentale. Quando le cinture di sicurezza sono state rese obbligatorie nelle automobili, inizialmente la gente è salita sulle barricate. A un certo punto, però, si sono resi conto che la nuova normalità aveva perfettamente senso. Tuttavia, la scienza dovrebbe scoprire quali cambiamenti comportamentali sono efficaci nel traffico turistico.
Parola chiave attrezzatura da sci e snowboard. Cosa potete fare in termini di sostenibilità?
Esiste una regola delle 5 R che potete seguire. Rifiutare: non acquistare prodotti di cui non si ha realmente bisogno. Ridurre: in generale comprare meno. Riutilizzare: riutilizzare gli oggetti e condividerli con gli altri. Riciclare: rendere gli oggetti riutilizzabili. Rosso: restituire le cose alla Terra. Per gli sport invernali, questo significa che l'approccio più sostenibile è quello di non acquistare nulla di nuovo. Sci e snowboard possono essere utilizzati fino a quando le lamine non possono più essere affilate o la superficie è consumata. È anche possibile noleggiare l'attrezzatura, acquistarla di seconda mano o utilizzarla per più scopi. Una buona cura prolunga la vita dell'attrezzatura.
Molte stazioni di sport invernali pubblicizzano la loro sostenibilità. Come consumatore, come può verificare la veridicità di quanto dichiarato?
Protect Our Winters non stila alcuna classifica perché non è utile allo scopo. Esistono marchi di sostenibilità, ma anche in questo caso occorre verificare come funzionano. Alcune località sciistiche pubblicano online le misure di sostenibilità adottate. È possibile vedere come viene prodotta l'energia elettrica, anche se ormai quasi tutte le località sciistiche dispongono di fonti di energia rinnovabili: Arosa utilizza l'energia idroelettrica, Andermatt riscalda in modo climaticamente neutrale con la legna. Nel settore della ristorazione c'è ancora margine di miglioramento quasi ovunque. Perché il menu standard è ancora a base di carne? Anche in questo caso dovrebbe avvenire un cambiamento di mentalità, naturalmente senza privare le persone della possibilità di mangiare carne.
Dipende dalle condizioni della stazione sciistica. Alcune hanno molta acqua, altre no. L'Università di Basilea ha scoperto che stazioni sciistiche come Andermatt o Sedrun dovranno aumentare il loro consumo di acqua dell'80% entro la fine del secolo, arrivando a 540 milioni di litri invece di 300 milioni per l'innevamento. In generale, le regioni montane si stanno riscaldando più rapidamente. La Svizzera ha già raggiunto i 2,8 gradi di riscaldamento, mentre la media globale è di 1,3 gradi.
Vale la pena di recarsi in stazioni sciistiche che si trovano il più in alto possibile e al di sopra del limite della neve?
Questa è probabilmente la logica conseguenza. Tuttavia, ciò comporta anche il problema che queste stazioni sciistiche diventano più densamente popolate. Ciò comporta il rischio che gli sport invernali diventino uno sport di lusso. Perché se ci sono sempre più persone in un'area più piccola, l'elevata domanda porterà a un'esplosione dei prezzi.
Cos'altro bisogna tenere presente in quanto appassionati di sport invernali sostenibili?
Votate per il clima e votate. E se notate qualcosa nella stazione sciistica, chiedete informazioni: Perché non c'è un'alternativa vegetariana nel menu?
Mehr als jede dritte Person in der Schweiz fährt Ski oder Snowboard. Was gilt es zu beachten, um dem Winterhobby möglichst nachhaltig nachzugehen? Im Interview gibt Maren Stöber, ehemals bei Protect Our Winters, Auskunft.
Frau Stöber, was ist Protect Our Winters, und welche Rolle spielen Sie in der Organisation?
Ich arbeitete als stellvertretende Geschäftsführerin bei Protect Our Winters, der Stimme der Outdoor-Community für den Klimaschutz. Das Motto von Protect Our Winters lautet: Schütze, was du liebst. In der Outdoor-Community gibt es viele Menschen, die in den Bergen unterwegs sind und sehen, wie der Klimawandel die Alpenregionen verändert. Mit Kampagnen und Sensibilisierung sorgt Protect Our Winters dafür, dass sich die Outdoor-Community klimafreundlich engagiert und auch entsprechend wählt und abstimmt.
Ein Wintersportgebiet erscheint auf den ersten Blick alles andere als nachhaltig: Tausende von Menschen tummeln sich an einem Ort, der einmal Natur pur war. Streng genommen: Kann Wintersport überhaupt nachhaltig sein?
Fakt ist, dass jede Form von Tourismus einen Einfluss auf die Umwelt hat, vor allem der Massentourismus. Richtig ist aber auch, dass wir alle mit dem Wintersport als Breitensport aufgewachsen sind. Unser Ansatz ist daher, dass wir heute die Verantwortung für die Zukunft übernehmen müssen, uns aber nicht den Kopf über vergangene Entscheidungen zerbrechen sollten. Die Skianlagen sind da, und es wäre auch nicht richtig, sie nicht mehr zu nutzen, denn für die Bergbevölkerung sind sie auch ein wichtiges Standbein. Ob die Skigebiete noch weiter ausgebaut werden müssen, ist dagegen fraglich.
«Unser Motto lautet: Schütze, was du liebst», sagt Maren Stöber, ehemals bei Protect Our Winters. «In der Outdoor-Community gibt es viele Menschen, die in den Bergen unterwegs sind und sehen, wie der Klimawandel die Alpenregionen verändert.» Foto: Protect Our Winters
Wenn man Wintersport nachhaltig betreiben will: Was ist das Wichtigste, worauf man achten sollte?
Das Thema hat grundsätzlich zwei Facetten: Nachhaltigkeit im Wintersport und die Möglichkeit, den Wintersport zu nutzen, um den Klimaschutz in einem grösseren Zusammenhang zu sehen. Im Wintersport ist die Ressourcennutzung ein grosses Thema: Wasser, Energieerzeugung, Bewirtschaftung und Gastronomie. Dies betrifft vor allem die Skigebiete selbst. Für die Konsumentinnen und Konsumenten ist der wichtigste Faktor eindeutig die Mobilität. Bis zu 70 Prozent der Emissionen eines Skitages entstehen bei der An- und Abreise, da die meisten immer noch mit dem Auto ins Skigebiet fahren. Hier haben wir als Community einen enormen Hebel. Der Energieverbrauch eines Skitages ohne Anreise entspricht dem von drei Duschen. Und nicht zu vergessen, kürzlich hat der Bund bekannt gegeben, dass über die Hälfte des Mobilitätsaufkommens in der Schweiz mit Freizeit und Tourismus zu tun hat.
Eine Frage drängt sich auf: Liegt die Verantwortung für nachhaltigen Wintersport allein bei den Konsumentinnen und Konsumenten?
Viele reisen mit dem Auto an, weil es einfacher ist, die ganze Ausrüstung ins Auto zu packen, als sie kompakt zu verpacken und mit dem ÖV zu transportieren. Das hat aber auch eine systemische Dimension. Es ist zu einfach und zu billig, mit dem Auto ins Skigebiet zu fahren. Es braucht eine Struktur, die uns die richtige Entscheidung erleichtert. Wenn das Auto nicht mehr die einfachste Lösung ist, finden wir eine bessere. Das kann man über negative Anreize tun, wie zum Beispiel die Parkgebühren zu erhöhen, oder aber positive wie noch bessere Direktverbindungen für Züge ins Skigebiet, so wie sie etwa zwischen Genf und Verbier oder zwischen Zürich und Flumserberg am Wochenende bestehen.
Kann man den Leuten das Autofahren verbieten?
Nein, das ist auch nicht unser Ansatz, da er nicht zielführend wäre. Man kann Einschränkungen durchsetzen, siehe das Beispiel der Erhöhung der Tarife für Parkplätze, um so Verhaltensänderungen anzustossen. Allgemein gesagt gibt es bei solchen Verschiebungen der Baseline immer zuerst einen Aufschrei, aber dann gewöhnen sich die Menschen sehr schnell daran – das zeigt die Verhaltensforschung. Als die Gurtpflicht im Auto eingeführt wurde, sind die Leute auch erst auf die Barrikaden gegangen. Irgendwann haben sie aber gemerkt, dass das neue Normal durchaus Sinn macht. Welche Verhaltensänderungen aber zielführend sind beim touristischen Verkehr, müsste die Wissenschaft eruieren.
Stichwort Ski- und Snowboardausrüstung. Was kann man in Sachen Nachhaltigkeit tun?
Es gibt die 5-R-Regel, an die man sich halten kann. Refuse: Keine Produkte kaufen, die man nicht wirklich braucht. Reduce: Generell weniger kaufen. Reuse: Dinge wiederverwenden und mit anderen teilen. Recycle: Dinge wiederverwendbar machen. Rot: Dinge der Erde zurückgeben. Für den Wintersport bedeutet das konkret: Am nachhaltigsten ist es, nichts Neues zu kaufen. Skier und Snowboards kann man so lange benutzen, bis die Kanten nicht mehr geschliffen werden können oder der Belag abgenutzt ist. Man kann die Ausrüstung auch leihen, gebraucht kaufen oder die Kleidung multifunktional nutzen. Eine gute Pflege verlängert die Lebensdauer der Ausrüstung.
Viele Wintersportorte werben damit, nachhaltig zu sein. Wie kann man als Konsument überprüfen, was davon stimmt?
Protect Our Winters erstellt kein Ranking, weil das nicht zielführend ist. Es gibt Nachhaltigkeitslabel, aber auch hier muss man schauen, wie sie funktionieren. Manche Wintersportorte listen ihre Nachhaltigkeitsmassnahmen online auf. Man kann sich dort anschauen, wie der Strom erzeugt wird, wobei mittlerweile fast alle Skiorte erneuerbare Energiequellen haben: Arosa hat Wasserkraft, Andermatt heizt klimaneutral mit Holz. In der Gastronomie gibt es fast überall noch Luft nach oben. Warum ist das Standardmenü immer noch eines mit Fleisch? Auch hier sollte ein Umdenken stattfinden, natürlich ohne den Menschen die Möglichkeit zu nehmen, Fleisch zu essen.
Das hängt von den Bedingungen im Skigebiet ab. In manchen gibt es viel Wasser, in anderen nicht. Die Universität Basel hat herausgefunden, dass Skigebiete wie Andermatt oder Sedrun ihren Wasserverbrauch bis Ende des Jahrhunderts um 80 Prozent erhöhen müssen – auf 540 Millionen Liter statt 300 Millionen Liter für die Beschneiung. Bergregionen erwärmen sich grundsätzlich schneller. Die Schweiz liegt bereits bei 2,8 Grad Erwärmung, der globale Durchschnitt bei 1,3 Grad.
Kann es sich dann lohnen, in Skigebiete zu fahren, die möglichst hoch und über der Schneefallgrenze liegen?
Wahrscheinlich ist das die logische Konsequenz. Das führt aber auch zu dem Problem, dass es in diesen Skigebieten zu einer Verdichtung kommt. Das wiederum birgt die Gefahr, dass Wintersport zum Luxussport wird. Denn wenn immer mehr Leute auf engerem Raum sind, wird die hohe Nachfrage zu einer Explosion der Preise führen.
Was sollte man als nachhaltiger Wintersportler oder nachhaltige Wintersportlerin noch beachten?
Geh für das Klima abstimmen und wählen. Und wenn dir im Skigebiet etwas auffällt, frage auch mal nach: Warum gibt es denn keine vegetarische Alternative auf der Speisekarte?
